家常菜 紅燒剝皮魚 來源:酷知科普網 1.75W 操作方法(01)1 剝皮魚洗淨劃十字刀用少許鹽醃製,作料切好待用。(02)鍋裡熱油把魚炸兩面黃撈出。(03)鍋底留油爆香作料。(04)倒入魚用白酒醬油水烹製。(05)燒至入味,起鍋前給點白糖即可。 紅燒 剝皮