鮑魚的清洗方法

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鮑魚要用牙刷在流水中洗淨，再將食胃管連同口器一起除去，然後用刀將內臟和肉分離，最後抹粗鹽搓洗沖掉就可以了。

鮑魚自古以來就是海產品中的佼佼者，也是很多人最愛吃的海鮮，如果想在家自己做鮑魚，那麼清洗鮑魚成了一個大難題，下面小編來給大家分享下鮑魚的清洗方法。

詳細內容

清洗外殼
新鮮的鮑魚也就是活的鮑魚，一般清洗的第一步是將其用刷子將外面刷洗乾淨。

分解鮑魚
取一個勺子，把鮑魚剷起，分解時必須將食胃管連同口器一起除去避免影響口感。

搓洗鮑魚肉
最後鮑魚肉挖出來，切掉中間堅硬的部分不用，在鮑魚肉上抹一層粗鹽，稍微用力反覆搓洗幾下，徹底的將其清洗乾淨，這樣的清洗步驟即可。