王八湯怎麼做

簡要回答

王八湯做法：將王八清洗乾淨，剁成小塊，放入鍋中加入薑片煮沸後，撇去浮沫，加入紅棗和枸杞，差不多熬1個小時左右即可出鍋。

王八湯屬於大補的，具有強身健體、祛病延年的功效。不過很多人都不太會做王八湯，下面小編就給大家分享一下王八湯的具體做法。

詳細內容

首先將買回的王八殺好清理乾淨，放入60度放入熱水中，把表層的膜去除掉。

之後將王八剁成一塊塊，放入水中繼續去除血水洗乾淨，然後洗乾淨點的甲魚放入砂鍋中。

接下來，將生薑切片放入砂鍋，倒入適量的料酒。

然後將煮沸的甲魚水中血水，用勺子慢慢的一點點撇去浮沫。

下一步，小火慢燉30分鐘之後，將紅棗放入砂鍋中。

最後，燉至50分鐘市話，把肝臟跟枸杞放入，加入鹽進行調味繼續燉煮，二十分鐘左右就可關火。