煎餃子怎樣不粘鍋

餃子的吃法有很多，可以水煮可以煎著吃，今天給大家介紹一下如何煎餃子不容易粘鍋

操作方法

（01）首先在選擇煎鍋時，最好選擇那種不粘鍋，超市都有可以買的的到的

（02）然後就是要在鍋底均勻的刷上一層油，一般是把鍋放在火上燒熱後，然後再倒油的

（03）然後把餃子均勻的放在鍋中，開上火，蓋上蓋子進行煎制

（04）待餃子下面有焦黃色後，取適量的溫水，加入適量的鹽攪拌均勻，然後均勻的撒在餃子上，待水燒開後輕輕翻動餃子，水燒一會兒，翻餃子不容易碎。撒上鹽水餃子就不容易粘鍋

（05）最後蓋上鍋蓋煎制餃子熟了即可

特別提示

火候控制好用中火即可防止煎糊