煎魚不粘鍋不脫皮的方法

煎魚非常美味，香氣四溢，但是粘鍋之後糊了可就不好吃了，那麼怎麼避免粘鍋呢。

操作方法

（01）不粘鍋的辦法有很多種，下面我就介紹最簡單的三種。下鍋前，用料酒、鹽等佐料醃製一下就不會粘鍋了。

（02）鍋擦乾淨後，在鍋裡抹一層薑汁，再加油加熱，這樣也不會粘鍋的。

（03）切好的魚外面裹上一層面粉的話，就不會粘鍋了哦。而且美味程度有增無減。當然你也可以在麵粉裡混入雞蛋哦，這樣會更加的美味營養。