如何做一碗簡單又好吃的拌麵

做拌麵可以搭各種醬料，只要自己喜歡，今天做一份辣椒肉末拌麵 ，有葷有素有主食，妥妥的

操作方法

（01）鍋中倒入適量水，大火燒開，水開後將麵條放入鍋中，水中加少許鹽

（02）燒水煮麵的同時，將豬肉、辣椒、芹菜、香蔥洗乾淨，豬肉切末，辣椒、芹菜切丁，香蔥切末

（03）將煮好的麵條撈出，冬天就不要過涼水了

（04）鍋燒熱，加入適量油，油熱後將肉末放入鍋中翻炒

（05）肉末中新增少許黃酒去腥，再倒入幾滴醬油炒香

（06）將辣椒丁和芹菜丁放入鍋中，翻炒均勻，加入少許鹽調味

（07）用筷子將碗中的麵條抖散，再將醬料倒入麵條中，攪拌均勻就可以享用啦