後腿肉的做法

美味健康又鬆軟

操作方法

（01）先把肉敲鬆，切成若干塊，放入微波爐5分鐘。

（02）鍋中放水醬油蔥姜大料，再放入微波爐轉過的肉塊大火開後，小火1個小時左右，肉可以輕鬆的戳進去即可。

（03）用擀麵棒把肉弄碎

（04）馬上放油鍋中，用中小火不停翻炒，陸續加糖和鹽，炒到肉全乾。

特別提示

選用新鮮豬肉