莫吉托的製做方法

莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆調酒之一。起源於古巴。傳統上，莫吉托是一種由五種材料製成的雞尾酒：淡朗姆酒、糖（傳統上是用甘蔗汁）、萊姆（青檸）汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆（青檸）與薄荷的清爽口味是為了與朗姆酒的烈性相互補，同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。

操作方法

（01）把小青檸汁、薄荷葉和糖漿放進杯中。用研杵把薄荷葉稍微壓擠一下。

（02）劇烈搖動調酒器直到酒充分冰鎮，約需20秒。在一個10盎司的玻璃杯中加入冰塊，將酒過濾倒入杯中。在頂部加上蘇打水並用薄荷葉裝飾

（03）加入蘭姆酒，然後放入冰塊至八分滿加一點蘇打水進去，用攪拌長匙稍微攪一下（從上往下攪）。

（04）放進薄荷枝當裝飾，再插入吸管即可

（05）將兩片薄荷葉，酸橙汁，以及單糖漿放在調酒器中，用湯匙背部柔和的按壓薄荷葉以使薄荷油析出

特別提示

小青檸（Lime）是形狀較小、顏色較綠的

用甘蔗酒（Cachaca）來代替白色蘭姆酒，就成了Monti"sMojito。