如何自己釀啤酒？

啤酒自釀，這個詞已經不是什麼新鮮的詞語了，今天，我就簡單給大家講下，自釀啤酒的原料跟步驟。

操作方法

（01）浸泡大麥，然後待其發芽後進行乾燥處理

（02）麥芽粉碎，取得麥汁，糖化，麥汁過濾，麥汁冷卻澄清

（03）酵母發酵——主酵

（04）酵母發酵——後酵

（05）啤酒過濾

特別提示

發酵時注意殺菌

用水要對水進行軟化處理