如何做果醋?
來源:酷知科普網 2.75W
果醋是以水果、食醋、冰糖為原料製作的的酸味飲品。果醋能促進身體的新陳代謝,調節酸鹼平衡,消除疲勞,含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。大家可以自己購買當季水果製成果醋食用。
操作方法
(01)蘋果洗乾淨,切小塊
(02)密封罐洗乾淨晾乾
(03)在密封罐底部鋪上一層蘋果,在蘋果上鋪上一層冰糖
(04)重複第三、第四步,直到容器八九分滿
(05)倒入白米醋,沒過最頂上的蘋果
(06)密封好,放在陰涼處。等到冰糖融化、蘋果變黃而透明,即可開罐食用。
(07)果醋可以直接食用,也可兌涼白開後飲用。直接食用,醋味較衝。
特別提示
蘋果不可切太大塊
蘋果也可以換成楊梅等其他水果
果醋酸性,不可一次飲用過多