湖南薑辣蛇的做法

蛇肉非常的鮮美，接下來我們就來講一講如何做湖南薑辣蛇。

操作方法

（01）要想做好吃的湖南薑辣蛇的話，我們要準備以下材料：養殖的蛇、蔥薑蒜、幹辣椒、小米椒、各種調味品等。

（02）首先我們要將蛇殺掉放血，去除掉蛇的內臟，然後用清水清洗乾淨，一定要多洗幾遍，然後把蛇剁成三釐米長小段備用。

（03）然後我們接下來就需要把配料清洗乾淨切段，比如說蔥薑蒜、辣椒、香菜切段備用。

（04）炒鍋裡放油加熱，蔥薑蒜爆香，然後加入乾紅小辣椒爆炒一下，下入薑片，放入蛇段，接著倒入適量水，放入各種調味料，煮到蛇肉熟即可。