怎樣用微波爐做蛋糕

用微波爐做海綿蛋糕

步驟/方法

（01）取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。

（02）將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。

（03）麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。

（04）每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。

特別提示

1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。

2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。