如何做油茶麵？

大家都知道油茶麵是天津的特色小吃。那麼如何做油茶麵才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：中筋麵粉500克，綿白糖300克，芝麻40克。

操作方法

首先將麵粉倒入鍋中，電磁爐開1000瓦翻炒，如下圖所示。

大家在炒麵的過程當中會有顆粒出現，這時候就用鏟子把它壓碎就可以了。

然後炒到麵粉變成微黃色就可以關火了，如下圖所示。

接著把炒好的麵粉過篩篩一遍，如下圖所示。小貼士：篩過的油茶麵，沖泡起來口感才會更加細膩醇香。

然後在麵粉上面加入綿白糖，如下圖所示。

接著鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入生芝麻翻炒兩分鐘，如下圖所示。小貼士：大家也可以往裡面放入花生碎和各種乾果碎，具體加什麼，大家可以根據自己的口味進行變動。

然後把炒好的油倒入麵粉中，如下圖所示。

接著把所有的材料攪拌均勻，如下圖所示。

最後在杯子中加入兩勺的油茶麵並加入適量的開水，攪拌均勻就可以食用了。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。