如何製作千層糕
來源:酷知科普網 1.17W
千層糕營養豐富,對身體有益
操作方法
(01)椰漿100克,馬蹄粉130克,冰片糖130克。
(02)用一碗清水把馬蹄粉攪拌成無顆粒粉漿
(03)冰片糖加一碗水煮成糖水
(04)倒入一小勺粉漿入糖水裡
(05)攪拌成稀糊狀,熄火
(06)趁熱把稀糊狀的糖水倒入粉漿裡邊攪拌
(07)攪拌成均勻的生熟漿
(08)把椰漿倒入小盆裡
(09)把4勺的生熟漿加入椰漿裡
(10)攪拌勻。
(11)在碟子裡倒入一層生熟漿,大火蒸。也可以再模具裡倒入一層生熟漿
(12)蒸到凝固,加入一層拌好的椰漿蒸。反覆多次。(看不出熟不熟可以用牙籤插一下,如果不沾就熟
(13)蒸熟後。
(14)放涼切塊。一定要放涼
(15)超級Q滑的千層糕就做好。