糯米糰子是這樣做的，別再用錯誤的做法了！

糯米糰是江南地區經典的漢族小吃。老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張麵餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個糰子，就這樣，純正的上海糯米糰就完成了。

操作方法

（01）糯米提前一晚泡在清水裡。

（02）荷葉提前用清水泡軟。

（03）再把泡好的糯米鋪在荷葉上，蒸30分鐘。

（04）蒸好的糯米拿出來趁熱倒進一個大的盆裡。

（05）或者純體力，用木鏟壓打。

（06）打成這個程度我就放棄了，差不多了。

（07）在大碗裡倒入熟黃豆粉，雙手沾水，防粘，取一小坨糯米泥，搓甩成圓形，放入黃豆粉裡滾動裹粉就可以了。

（08）裹好裝盤，搞定！糯米糰子的做法是不是很簡單呢？