怎樣用土豆做兔子花捲？

花捲主要是北方地區非常經典的麵食，可以做成各種口味，也可以做成各種形狀，小孩子都非常喜歡卡通，將土豆和麵粉混合後，做出兔子形狀，蒸出來的花捲特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣用土豆做兔子花捲？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，麵粉適量，酵母粉適量，白砂糖適量，椒鹽適量，黑芝麻少許。

操作方法

準備一個土豆，洗淨後去皮切成薄片，不用洗去澱粉。放入蒸鍋蒸一下，大約蒸15分鐘左右，蒸至軟爛就可以了。

蒸好之後，將土豆取出，用勺子壓成泥，取的時候用布墊著，小心燙手。

放入一勺白砂糖，再放入適量麵粉和適量酵母粉，白砂糖可以加快發酵的速度，酵母粉的量稍微多一些也沒有關係。

用少許清水和成光滑的麵糰，加上保鮮膜，放置溫暖處，將麵糰醒發至原來的兩倍大。

麵糰醒好之後，用手揉均勻，然後用擀麵杖擀成薄片，撒上適量椒鹽，椒鹽的口感獨特，小孩子特別愛吃。

再抹上一層熟油，按照圖中所示的方法，用刀切幾下，注意，不要切斷，然後向中間疊加起來。

全部疊好之後，用手搓成圓，然後再用擀麵杖擀開，擀成稍微厚點的片兒。用兔子模具刻出兔子的形狀。

全部刻好之後，將兔子花捲放上蒸鍋，用黑芝麻點綴一下眼睛，二次醒發15分鐘左右。

蓋上鍋蓋，蒸15分鐘，出鍋就可以吃了，真的太美味了，寶寶吃了好多，喜歡的寶媽可以在家多嘗試一下。