如何製作海苔

原料：無沙紫菜
調味料：香油、芝麻、鹽、辣椒粉（可不放）

做法：

（01）１.將紫菜撕成細細的絲。這是個細緻活兒，有點麻煩，建議邊看韓劇邊撕紫菜，反正看那些連續劇也不用動腦，正好手裡幹著點活兒。

（02）２.炒鍋燒熱，倒入少許香油，注意不要多。關小火，倒入芝麻和撕好的紫菜絲，用筷子慢慢煸炒，參見圖片②。用不了多一會兒，紫菜就支楞起來，變成脆脆的了。

（03）３.撒入鹽和辣椒粉攪勻（不愛吃辣的可不放），即可關火，成品參見圖片③。將做好的海苔放入密封盒內，防止受潮變軟。

（04）紫菜的營養價值：紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素b１２、b１、b２、a、c、e等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的６倍；維生素a約為牛奶的６７倍，核黃素比香菇多９倍，維生素c為捲心菜的７０倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素c、碘等。它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效。本文由特產網整理閱讀!