滷味鵪鶉蛋的經典做法

滷味鵪鶉蛋，健康又好吃哦~

操作方法

（01）首先，準備一隻乾淨的小鍋。

（02）200g的鵪鶉蛋洗淨，小心的放入鍋中。

（03）滷料部分：加入4片生薑、4片肉桂、4個大料。

（04）調料部分：加入醬油20g、料酒25g。

（05）分散加入一滿勺鹽。

（06）d、倒入500ml的溫水，注意此時溫度不要太高。

（07）蓋上鍋蓋，文火慢燉20分鐘後關火。

（08）放在爐灶上，靜置一晚浸泡入味。

（09）早晨溫開煮15分鐘即可。

（10）最好是吃熱的，涼的也可以哦。

特別提示

補充蛋白質的最美味選擇。