正宗臺灣飯糰製作方法

臺灣飯糰是臺灣省的特色美食，採用蒸熟的糯米，包裹各種美味的食材捲成圓形或者長條形，根據個人喜好，可以最後包上海苔。因為製作簡單，加工方式健康，攜帶又方便，所以大受歡迎。

操作方法

（01）泰國進口的糯米用純淨水浸泡8小時後，用木桶蒸熟，然後用勺子按照克數舀出。

（02）用勺子把糯米飯壓成長條形，保證大小合適，厚度均勻

（03）依次撒上各種配料

（04）然後把飯糰寶城一團，用手壓緊。捲成圓條形，裹上海苔。包海苔時要變包邊壓緊

特別提示

注意白糯米和雪糯米的比例，雪糯米太多會很硬，顏色也不好看。

包裹成型的時候，要用力氣壓緊實，越緊實的飯糰，口感越好。