家庭鴿子湯的做法與功效

鴿子湯是最有滋補功效的一種美味菜餚。鴿子湯不僅營養價值高，而且製作方法也非常的簡單，在家就能夠做來吃。一般鴿子湯都是用燉或者是煮的方式比較好，這樣能夠留住鴿子原有的滋味，並且保留鴿子更多的營養成分。現在我們就來看看鴿子湯的做法與功效吧!

操作方法

（01）鴿子湯的做法將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用。

（02）把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用。

（03）把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒。

（04）加入適量清水。

（05）大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。

（06）鴿子湯的功效鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養顏美容等功效。