紅棗銀耳湯的做法及功效

紅棗銀耳湯擁有止咳，補血，潤腸，養胃等功效，而且味道甜美受到大眾喜愛，今天就教教大家紅棗銀耳湯的做法。

操作方法

（01）先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都行。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水，將銀耳黃色的根去掉，然後將銀耳撕成小片，待用。

（02）將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，一般十分鐘左右就行了，泡好以後記住也要控水，然後將紅棗用手撕開，這樣是為了讓紅棗的甜香更容易融進銀耳湯裡。

（03）鍋內參入涼水，將銀耳、蓮子、紅棗、枸杞一同放入。水煮開以後，調成小火，蓋上鍋蓋開始慢慢熬煮。

（04）至少要煮一個半小時左右，等到快煮好時放入冰糖，放冰糖的多少按照你的口味來定。

（05）冰糖放入後，均勻攪拌，等待幾分鐘後，香甜滑糯的紅棗銀耳湯就做好了。