紅棗的功效與作用

紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

操作方法

（01）補氣養血紅棗是最為常見的補血佳品，是人人都能吃且吃得起的補品。食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃芪 、枸杞，能提升身體元氣，增強免疫力。

（02）美白祛斑紅棗中含有豐富的維生素C和環-磷酸腺苷，能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。

（03）延緩衰老紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，如果年老體弱的人群經常食用，能增強體質、延緩衰老；若是上班族食用，能增強食慾、緩解緊張情緒；如果晚上泡一杯紅棗茶，可有效治療失眠。

（04）健脾益胃紅棗的維生素含量非常高，多吃紅棗可以安神補血，補氣健脾，是女性補血的最佳食物。脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等症狀。

（05）抗過敏紅棗中含有大量叫做環磷酸腺苷的物質，它具有擴張血管、抗過敏作用。所以紅棗還可以治過敏性紫斑 ，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天見效。

（06）治低血壓紅棗有一定的補氣生血的作用，低血壓的人可以吃，但是可能治療的作用不是很明顯。

特別提示

紅棗的食用禁忌：<br/>①紅棗雖好，可常食用，但不可過量，吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。<br/>②紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃；多吃紅棗，沒有喝水漱口，容易蛀牙。<br/>③溼盛或脘腹脹滿者忌食；溼熱重、舌苔黃 的人不宜食用。<br/>④有宿疾、食積、便祕者不宜多吃；齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。<br/>⑤棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。<br/>⑥紅棗含有非常豐富的維生素C和維生素P，這兩種維生素對預防 高血壓、高血脂、防癌有很好的作用。