柴胡的功效與作用

北柴胡只用根，又名硬柴胡、秋柴胡；南柴胡用全草，又名軟柴胡、春柴胡、細柴胡。

操作方法

（01）柴胡的屬性味辛、苦，性微寒。除去雜質和殘莖，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。

（02）柴胡的功效治療寒熱感冒、胸悶脹痛、肝胃氣滯不和、頭痛目眩、直腸垂脫（脫肛）、月經不調、子宮下垂等症狀。

（03）柴胡的作用解熱、退熱；鎮靜、鎮痛，解除胸悶脹痛，開解鬱氣；抗菌，抑制結核桿菌；抗肝損傷；抗病毒，對流感病毒有強烈的抑制作用。