香菜的功效與作用

香菜的功效與作用包括：可以驅走風寒、可以增強食慾、可以緩解鼻塞症狀、可以防止心血管疾病的發生、可以增強體質等。

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可以驅走風寒：常吃香菜，可以促進人體的血液迴圈、起到發汗的作用。是驅風散寒的家居常吃蔬菜，另外，香菜還可以緩解胃病引起的疼痛。

可以緩解鼻塞症狀：對於由感冒引起的鼻塞症狀，吃香菜可以有效緩解不適。在吃香菜時，人體會吸收香菜中的揮發油，這種物質有通鼻的效果，可在一定程度上緩解病症。

可以增強食慾：香菜含有的揮發油，可以加快人體胃腸蠕動，保健人體的消化功能。胃腸蠕動加快了，人就容易感到飢餓，這樣就可以起到刺激食慾的作用。

可以防止心血管疾病的發生：香菜富含鉀離子，這種物質對擴張人體血管有一定的作用，從而加快血液迴圈，可以防止血栓的形成，對預防心血管疾病有效果。

可以增強體質：香菜含有各種維生素、礦物質和其他活性等成分，這些物質可以為人體提供營養素。多吃香菜能夠加快人體新陳代謝和增強人體免疫力。