酸湯肥牛的家常做法

操作方法

（01）備料：提前準備肥牛一盒約150g，土豆粉175g，銀牙、青筍絲少許。

（02）鍋里加水燒開，然後放土豆粉、銀牙和青筍絲熟透即可。

（03）然後打撈起來控幹水分，放入餐具裡面，備用。

（04）肥牛去凍，上紅薯澱粉。

（05）下鍋輕燙至飄浮起來即可。

（06）打撈起來控幹水分，放入開始的餐具上面。

（07）取肥牛汁350克左右，加熱放入適量白醋起鍋倒入餐具裡面。

（08）最後放一點青杭椒圈和紅杭椒圈淋上熱油即可。

特別提示

口味因人而異