如何自己做紅薯粥

大家都知道，紅薯是含有大量的β-或蘿蔔素、維生素E和維生素C的食物，吃了對人的身體是非常有益的，營養價值特別高，它比飯的熱量還要少，低脂肪，多吃是不會長胖的，那麼我們光吃紅薯好像有時候會膩，那麼我們可以把它做成不同的食物來消化，下面我們就將紅薯做成紅薯粥當早餐來食用，既簡單又營養。

操作方法

（01）挑紅薯也有講究，大個的看上去很飽滿的，有的紅薯是紫色的，那叫紫薯，其實和紅薯是一樣的，還有紅色的肉最早在農村還有白色的肉的紅署，吃起來口感都不一樣的。

（02）將挑好的紅薯把皮削掉，可以削厚一點，到時候煮出來的粥口感會好很多，比較粉嫩，然後清洗乾淨。

（03）將紅薯切成丁快狀，有的紅薯心是紅色的，這種紅薯相對來說是比較甜的，所以煮粥喝也就不用放糖啦。

（04）接下來把大米洗乾淨，加水後放入煲粥的鍋裡，在將切好的紅薯倒入鍋裡，加相應的水後，蓋上鍋蓋，開始煲粥，調整時間到30分鐘。

（05）等鍋冷卻後開啟鍋蓋，你會發現紅薯還是一塊一塊的，麼有關係，如果喜歡吃紅署的就可以直接吃了，如果喜歡口感好一點的就用勺子攪拌一下，將紅署壓爛，顏色正濃，香氣撲鼻。

（06）等到冷卻後，可以適當的加少許鹽或者少許白糖，就可以直接吃了。香噴噴啊紅薯粥！！！

特別提示

水不要加太多，太稀沒有味道

不要開鍋就吃小心燙