如何煮鱈魚白菜粥?
來源:酷知科普網 2.37W
工具/材料
大米,清水,白菜,鱈魚,鹽巴,味精,香蔥,地瓜粉
操作方法
首先把大米用清水泡三個小時;接著往高壓鍋中放入適量的清水,大火燒開,倒進洗好的大米壓五分鐘。
然後把大白菜洗淨杆葉分離,白菜乾切成丁,開啟高壓鍋,把白菜乾倒進去煮五分鐘。
接著把鱈魚切成小塊並用適量的地瓜粉裹一下;然後鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入鱈魚塊炸至兩面金黃,裝盤瀝油。
往鍋中倒入白菜葉子和幾片生薑片,開大火煮三分鐘。
接著把炸好的鱈魚塊倒進鍋中煮兩分鐘並用勺子攪拌一下。
然後晚鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精。
接著把香蔥切成蔥花,倒進鍋中,小煮片刻就可以了。
這樣一道美味可口的鱈魚白菜粥就做好了,希望大家能夠喜歡。