腐竹怎麼做好吃？腐竹的做法

腐竹補益脾胃，清肺化痰，滋陰潤燥，助消化。腐竹口感有嚼勁，搭配上瘦肉營養更加豐富，為大家分享怎麼做腐竹好吃。

操作方法

（01）剛買回來的腐竹需要泡在水中，發脹之後切成段。

（02）豬肉切條，放碗中用料酒醬油醃製10分鐘。

（03）蔥薑蒜備用。

（04）過裡面加油，微熱之後放入蔥薑蒜爆香。

（05）加入豬肉翻炒。

（06）接著加入腐竹，醬油，一勺白糖適當鹽和少許清水翻炒。

（07）然火關小收汁，湯汁很少的時候，撒些蔥花，可以出鍋了。