怎樣煮龍蝦好吃

小龍蝦是很多朋友的最愛，吃法也是各種各樣，今天給大家介紹一種我的最愛--紅燒蝦尾。

操作方法

（01）買來的小龍蝦放入鹽水中浸泡1到2小時

（02）然後把蝦頭去掉留蝦尾備用，把蝦線也抽取

（03）蔥薑蒜洗淨切好備用

（04）鍋中放入適量油燒熱後，把蔥薑蒜倒入進行爆香

（05）然後倒入蝦尾進行翻炒，炒至龍蝦變紅時調入適量鹽翻炒均勻

（06）然後加入適量老抽和白糖調味

（07）翻炒均勻後倒入一罐啤酒進行燜煮

（08）待鍋中湯汁快要收干時，蝦尾捲曲時調入味精，撒上蔥花盛入碗中。