土豆肉片做法

土豆肉片是再平常不過的菜餚了，不會做的朋友沒事可以跟我學學~~

具體做法

（01）黑木耳在清水中泡發，摘掉乾乾的尾蒂待用。

（02）土豆去皮切薄片。

（03）五花肉切薄片。

（04）鍋入油燒熱入五花肉炒斷生

（05）入椒麻醬、生抽和少量水微煮幾分鐘

（06）加入土豆片、木耳、水、鹽、老抽、胡椒粉，水量與土豆片持平，蓋上鍋蓋中火煮制，中途稍微翻動一下，待土豆片熟了，放入雞精拌勻即可。

特別提示

五花肉從冰室拿出來微微化凍稍硬的時候切最好了，可以切得很薄喲！

土豆入鍋後不需要勤翻炒的，只要中間適當翻動一下讓食材均勻受熱就好了