瓠子怎麼做好吃

瓠子營養豐富，氣味清香。下面分享一下它的做法。

工具/材料

瓠子、植物油、蔥薑蒜、辣椒、鹽、椒鹽粉、胡椒粉、澱粉、雞精。

素炒瓠子

瓠子洗淨，切成片，放入盤中。

鍋中加入適量的植物油，燒熱。放入蔥薑蒜、辣椒煸炒，將瓠子放入鍋中，上下翻炒均勻。加入適量鹽、胡椒粉、椒鹽粉。

待鍋中的瓠子炒至熟透後，加入適量的雞精，小火繼續翻炒片刻。

最後，勾芡一下，即可盛出。