小蝦怎麼做簡單又好吃,麻辣小蝦
來源:酷知科普網 1.39W
超市裡一直有賣這種小蝦,每次去都能看到,這個週末經不住誘惑買了半斤。小蝦的做法很多,考慮了一下還是做個辣口味的吧,做出來以後挺好吃。
操作方法
(01)準備主要食材:半斤小蝦。放到盆中挑選一下,放清水中浸泡一個小時以後沖洗幾遍,瀝乾水分。
(02)把蒜拍一下,切成蒜末備用。
(03)把紅綠黃辣椒切丁備用。
(04)炒鍋里加入油,放入蒜末,炸出香味。
(05)放入辣椒丁翻炒一下。
(06)放入瀝乾水分的小蝦,大火翻炒。
(07)炒約四分鐘以後,放入一勺郫縣豆瓣醬。
(08)快速翻炒一下,讓豆瓣兒醬均勻的掛在蝦上。
(09)關火盛入盤中即可。