好吃易做家常——青椒炒香乾

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青椒炒香乾是一道常見的下飯菜，它不僅能夠讓人增加食慾，同時有利於降脂減肥。下面一起來看看如何做出美味的青椒炒香乾吧！

操作方法

（01）將青椒洗乾淨切成絲。

（02）香乾清洗後切成細條狀。

（03）切半顆蒜子，熱油鍋倒入蒜子。

（04）倒入切好的香乾，中火翻炒。

（05）倒入青椒絲，中火翻炒半分鐘。

（06）加入鹽、少量的醬油和適量水，繼續中火翻炒約半分鐘。

（07）加入適量水防止香乾粘鍋，炒香乾的時候鹽可以稍微放多一點，這樣就有味一些。

（08）將炒好的菜裝在好看的盤子中。早上用來喝粥也是非常不錯的。