如何做出營養美味的家常小炒

家常小炒顧名思義就是用家常做法烹製出的家常菜，此道菜品食材選用新鮮的蔬菜來烹製，食材搭配合理，營養豐富，老少皆宜，素食者的最愛。

操作方法

（01）荷蘭豆擇洗乾淨，有機花菜切成小塊，胡蘿蔔洗淨去皮切成片兒，水發木耳撕成塊兒

（02）大蒜切成蒜末

（03）鍋中加水燒開，荷蘭豆焯水1分鐘，有機花菜焯水半分鐘，胡蘿蔔片、木耳燙一下即可，撈出過涼水

（04）所有食材瀝乾水分裝盤備用

（05）熱鍋加油放入蒜末炒香

（06）放入四種食材翻炒均勻

（07）加點蠔油和適量的鹽翻炒均勻，點香油即可出鍋

（08）裝盤，成品！