紅燒鯧魚的做法
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菜品口味:鹹鮮
主要工藝:燒
主要食材:水產類
所需時間:半小時
製作難度:普通
原創屬性:原創
步驟/方法
(01)1先把鯧魚洗淨,去掉內臟。
(02)2蔥、姜、蒜切碎。
(03)3鍋裡放油。
(04)4放入蔥、姜、蒜煸炒。
(05)5放入料酒、老抽、生抽。
(06)6放入鯧魚。
(07)7放入鹽、白糖、醋、胡椒粉和適量水。
(08)8大火燒開,轉小火10分鐘。
(09)9把魚盛到盤裡,鍋裡留湯汁。
(10)10放入澱粉勾芡,出鍋前放入味精。
(11)11把汁澆到魚上即可。