核桃仁怎麼做好吃

對於核桃仁的吃飯，相信很多人都喜歡琥珀黑桃仁吧，那麼接下來就給大家講講琥珀核桃仁的做法，一起去看看吧。

操作方法

（01）琥珀核桃。用核桃夾把核桃仁取出，最好是整個整個的取出，不要碎了的核桃仁。

（02）在鍋中加入適量的清水，再加入核桃仁直至核桃仁煮熟，再將其撈出，瀝乾。

（03）在炒鍋中加入適量的清水，放入適量的冰糖和一勺蜂蜜，開小火煮。

（04）直到煮到帶有些粘稠的小泡後，將核桃仁放入鍋中，與糖汁一起攪拌至均勻，使核桃仁上能均勻裹上一層糖汁，儘量煮到糖汁塊幹之前才撈出核桃仁。

（05）在炒鍋中倒入適量的油，開火直到有達到5分熱後，換小火，倒入核桃仁，輕輕的攪拌幾下，慢慢的炸。

（06）直到炸到酥脆後，將核桃仁盛入盤中，立馬灑上白芝麻，就完成了琥珀核桃仁。

（07）核桃露。在鍋中加入適量的清水，將生核桃清洗乾淨放入鍋中，開火至煮沸後再煮10分鐘。

（08）取出核桃，取出核桃仁，將核桃仁放入攪拌機中，倒入適量的清水，攪拌至核桃仁全部只剩下殘渣。

（09）用篩子過濾掉殘渣，將核桃露倒出，放入鍋中加入適量的白砂糖，開火至煮沸，倒入杯中稍冷就可以喝了。

（10）核桃芝麻糊。把黑芝麻清洗乾淨，將鍋清洗乾淨，開火預熱，把黑芝麻放入鍋中炒熟。再放入攪拌機中攪拌至粉末。

（11）將核桃仁取出，將鍋清洗乾淨，開火預熱，把核桃仁放入鍋中至炒熟，將其取出打磨成顆粒即可。

（12）還有就是糯米粉，為了使其更香，可以將其放入鍋中翻炒至炒出香味即可。

（13）將黑芝麻：糯米粉：白砂糖為2:1:1的比例混合均勻，倒入開水攪拌均勻，撒上一些核桃顆粒就可以食用了。