醬雞脖子的家常做法

很多朋友都比較喜歡吃醬鴨脖，其實醬雞脖的味道也很好，今天就來和大家介紹一下它的做法吧。

操作方法

（01）首先取適量的雞脖高階剝去表皮，記得把雞油都剝去，蔥姜切好備用

（02）鍋中放入適量的水，雞脖隨冷水下鍋焯一遍水後撈出洗淨備用

（03）鍋中放入適量的油燒熱後倒入蔥姜爆香

（04）然後把雞脖倒入鍋中翻炒，調入適量料酒去腥，加入適量老抽，白砂糖，鹽，攪拌均勻，加入適量的水淹沒雞脖

（05）大火煮開後調小火燜煮半小時，直至湯汁收濃後出鍋即可