水煮牛肉，好吃的不行不行的做法

水煮牛肉真的屬於那種吃一次還想再吃一次的美食，咱們以後別去外邊吃水煮牛肉了，今兒個教大家自己在家裡做水煮牛肉，保證味道鮮美好吃到停不下筷子哦。

操作方法

牛肉剃去筋，不然口感不好，然後切成塊，記得不要太大塊哦。切好之後用生抽料酒，以及耗油醃製二十分鐘左右。

找一顆娃娃菜，當然白菜心也行，用手撕成條浸泡在鹽水中，金針菇可是牛肉的好搭檔哦，清理乾淨後將白菜心和金針菇焯水。

鍋里加上一些食用油，燒熱之後放入大蒜末，然後加上一勺子豆瓣醬一起炒，等到炒出紅油的時候加上清水和食鹽燒開。

把牛肉放進鍋裡煮熟，然後將白菜心和金針菇放進鍋裡，轉一圈之後關火倒進碗裡，鍋裡重新倒油，紅辣椒和大料炸香，把辣椒和大料去掉，直接把熱油倒在牛肉碗裡，可以大吃特吃啦。