炭火錫紙烤魚的做法

炭火錫紙烤魚非常美味，每次燒烤店必點有沒有？這麼好吃的菜當然也要學會自己做啦！！！

操作方法

（01）鯽魚洗淨，魚身劃三刀入味，用料酒，鹽，海鮮醬油醃製30分鐘，魚肚內也要抹勻。

（02）醃製好後在魚腹內塞入薑絲，樹椒，內壁抹上五香粉。

（03）魚身上下都擺放薑絲，薑絲能更好的去除魚腥。把醃製魚的湯料淋到魚身上。

（04）用錫紙包好，四周疊嚴實，動作要輕，錫紙很容易破。入烤箱230度30分鐘，視自家烤箱溫度調整。

（05）撒些香菜開吃嘍！鮮嫩美味。