【廚房寶典】如何泡發腐竹
來源:酷知科普網 3.04W
操作方法
(01)取出一些幹腐竹。
(02)用涼水泡一下,再把腐竹折斷,然後再把折斷的腐竹泡在涼水中。
(03)腐竹泡在涼水中會有一些漂浮在水面上,這時要放一個盤子在水面上壓著腐竹,使它充分浸泡。
(04)大概要泡4到6小時,根據腐竹量的多少,時間也不同。
(01)取出一些幹腐竹。
(02)用涼水泡一下,再把腐竹折斷,然後再把折斷的腐竹泡在涼水中。
(03)腐竹泡在涼水中會有一些漂浮在水面上,這時要放一個盤子在水面上壓著腐竹,使它充分浸泡。
(04)大概要泡4到6小時,根據腐竹量的多少,時間也不同。