如何發泡海蔘

你知道如何發泡海蔘嗎？一起來看看吧

操作方法

首先我們取出買來的幹海蔘，選用適量純淨水來泡幹海蔘，水量一定要末過海蔘，大概泡48小時左右，中間每十二小時要換純淨水。

把稍微泡軟的海蔘，用剪刀從中間剪開，進行清洗海蔘，注意一定把海蔘內部清洗乾淨，以免有泥沙。

把洗淨的海蔘加入適量純淨水，讓入鍋中煮大火煮開，然後改小火再煮半個小時左右，然後再繼續泡。

在泡發海蔘的過程中，每十二小時必須換純淨水，直至把海蔘泡發軟，如圖所示泡好的海蔘柔軟很有彈性。