素包子餡怎麼調

吃素食不僅對身體健康有好處，更能讓我們的心慢慢充滿慈悲。下面我把我調製的素包子餡（以小白菜為例）分享一下，給大家借鑑。

操作方法

（01）將小白菜摘洗乾淨。

（02）在鍋內燒開水，放入小白菜焯一下。

（03）撈出小白菜，用清水過兩遍後擠淨水分。

（04）將小白菜剁碎。

（05）把蔥切成碎蔥花，姜切成薑末後放入白菜餡中。

（06）然後放入五香粉、生抽和鹽攪拌均勻。

（07）在鍋內把豆油燒熱。

（08）將燒熱的豆油澆到白菜餡內攪拌均勻，餡料就做好了。

特別提示

如果家裡有香菇，再放些香菇，口感會更好。