清蒸三文魚的做法

據說三文魚最好的吃法是清蒸，因為只有清蒸才能讓營養成分最大限度的保留下來，進到咱們的肚子裡。

操作方法

（01）三文魚一塊，自然化凍。

（02）檸檬半個，直接在三文魚上擠出新鮮汁.

（03）加入紅酒，醃10分鐘。

（04）蘆筍摘洗乾淨，用水衝3遍。

（05）做一鍋水，水開後加一茶勺的鹽，隨即放入蘆筍，滾開後煮2分鐘，即撈出，過冷水。

（06）另一個鍋做開水後，將醃好的三文魚放入，隔水蒸15分鐘。

（07）擺盤，撒上鹽和黑胡椒，配上烤好得麵包。並在蘆筍上澆一點甜酸醬醬汁。