如何將螺絲裡的泥沙去淨
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想吃螺絲,可是河裡剛打上來的螺絲很髒。這時必須要經過處理,那麼如何才能將螺絲裡面的泥沙快速去淨呢?下面就分享一下我的方法,只需要按這個方法進行焯水,焯過水的螺絲就不會有泥沙了哦更乾淨。
操作方法
(01)開中火,鍋裡放入薑片和適量的水,煮熱。
(02)把河裡撈來的或是買來的螺絲,一定要放入水中稍微泡個半小時。
(03)把螺絲撈起後,外殼儘量沖洗乾淨。
(04)鍋裡水溫達到50度後,把沖洗過的螺絲放入水中。
(05)加入5g油,可以很好把螺絲肚子裡的泥沙去掉的法寶哦。
(06)蓋上鍋蓋,用大火把水煮開,改小火。
(07)煮開後,一定要開啟鍋蓋,用鏟子攪一下。
(08)記得要把上面一層白色的去掉。
(09)最後,把螺絲撈起裝盤盛起來。