世界美食：炸魚塊的製作步驟

炸魚塊是一個非常簡單的菜品，剛出鍋的幹炸魚塊炸得黃黃的，魚塊炸得大，直接下手掰著吃更爽，掰開炸酥的魚肉，一股熱氣冒出來，一塊塊地撕著吃，感覺真是好極了。

操作方法

（01）新鮮的魚去頭洗淨切塊，加料酒、五香粉、鹽醃製10分鐘

（02）雞蛋和麵粉放在一起加鹽攪拌成糊狀

（03）把醃好的魚塊放到麵糊裡均勻的掛上一層面糊

（04）鍋中放油，把掛好麵糊的魚塊下到七成熱油鍋中

（05）炸成兩面金黃金黃即可

特別提示

應人口味可以撒些作料上去，例如孜然