好吃又有營養的一個菜-----板栗雞腿的做法

板栗燒雞腿是一道營養價值高，味道鮮美的家常菜，尤其小朋友最愛吃，每次做這個菜，寶寶說明天再做啊，那是因為好吃她才要求明天再做，如果不合她味口，就說我們以後不炒這個菜了，挑食的小傢伙。

操作方法

（01）準備好食材，六個小雞腿洗乾淨放碗裡，板栗也洗乾淨放在盤子裡。

（02）燒一大碗水，在水裡加少量鹽，二根蔥白，一根香菜根，水滾後把雞小腿放下去焯二分鐘即可。

（03）鍋燒七成熱放少量花生油，把冰糖放下去，小火煎至融化。

（04）接著把雞小腿放進去稍稍翻炒片刻。

（05）一般炒至雞小腿都粘上了冰糖就可以啦。

（06）接著把板栗放入，加一勺鹽，把生薑和大蒜也放下去中火炒一分鐘。

（07）再加一勺鹽和蓋住所有食材的那麼多水，再加少量醬油，蓋蓋子中火燜至收汁。

（08）關火，出鍋，上桌開吃了，好吃又有營養。

特別提示

禽類食物要煮熟透再吃。