香菇扒油菜的家常做法

香菇扒油菜做法簡單且營養健康。香菇味道鮮美，油菜清新爽口。下面小編就將香菇扒油菜的家常做法分享給大家，希望大家喜歡。

操作方法

（01）準備油菜、香菇、姜蒜末

（02）將油菜清水洗淨後，一切兩半。

（03）起鍋燒水，水開後將油菜放入沸水中焯熟。撈出瀝水後襬到盤裡。

（04）新鮮香菇洗淨劃花刀。如果用幹香菇，需要提前將香菇泡發。

（05）起鍋燒熱，下油，下姜蒜末炒香後，下香菇翻炒。

（06）鍋內加入生抽、蠔油、鹽翻炒後，加水燜煮至湯汁收，再勾芡出鍋。

（07）將香菇倒到油菜上，香菇扒油菜就做好了。