怎麼做菠菜拌粉絲

天氣越來越熱了，各種綠葉菜也越來越多，自己動手做一道爽朗可口的冷盤吧，今天小編告訴大家一道菠菜的吃法。

操作方法

（01）菠菜一把擇乾淨，用清水洗淨，撈出備用。

（02）粉絲一把，用剪刀剪一下，放在涼水裡泡五分鐘。

（03）鍋裡放水燒開，放入洗好的菠菜，焯一下，撈出在涼水裡過一下，撈出。

（04）把粉絲放入焯菠菜的水裡，燙髮一下，撈出過涼水。

（05）一頭大蒜剝好，拍碎切成蒜末備用。

（06）把燙好的菠菜和粉絲放在一個容器內。

（07）在容器內依次放入熟花生米、鹽、生抽、醋、和蒜末。

（08）鍋裡熱油，將熱好的油趁熱澆到裝有菜的容器內，尤其是蒜末上邊，最後攪拌均勻就可以了。