最簡單的早餐做法大全

香蔥雞蛋餅是早餐最簡單的做法。簡單、方便、易學、易做，不僅好看更重要的是好吃有營養。下面講一講香蔥雞蛋餅的詳細做法。

操作方法

（01）一般一湯勺麵粉可以做2個薄的大餅子。用幾勺麵粉就要看看家人要吃多少餅了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香蔥雞蛋餅最好是現做現吃，才能吃到餅的蔥香，蛋香和麵的香味。

（02）準備好小蔥，洗乾淨切小段備用

（03）碗裡放入麵粉。根據吃的人數來掌握麵粉的量。

（04）打入雞蛋，

（05）打散調勻。

（06）加入適量水，調成稀糊糊狀。

（07）加入小蔥和鹽調勻。

（08）開火，用小火，平底鍋裡放一勺油，又在鍋裡轉均勻，舀一勺麵粉雞蛋糊，倒入平底鍋中間，拿起鍋慢慢傾斜著轉圈，讓麵糊自然成形圓餅了狀

（09）當面糊形成圓餅後，可以開打大點火煎，這時餅子在鍋裡可以移動了，拿起平底鍋，讓餅子在鍋裡不停轉動，讓餅子受熱均勻

（10）煎好一面後，再翻一面煎，煎的時候要不斷轉動餅子，不要煎糊了，掌握好火候，翻過來看看，2面都煎黃了，就可以起鍋了

（11）好吃又好看的香蔥雞蛋餅就做好了，趕快趁熱吃吧。

特別提示

1 雞蛋麵粉糊一定要把裡面的乾麵粉都調化開了，裡面不要留有乾粉。

2 加水要適量。

3 喜歡軟點的餅多加點水，喜歡硬點的餅少放一點水。