茯苓的功效作用與禁忌

【別名：茯菟、茯靈、茯蕶、伏苓、伏菟、鬆腴】茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裡面白色或粉紅色，產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、溼諸疾，都能發揮其獨特功效。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。

基本資訊

（01）【主要營養】茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫、二氧化矽

（02）【食療功效】健脾養脾、安神鎮定、祛溼

（03）【適宜人群】一般人群均可食用。 用於脾胃虛弱，飲食減不少，大便稀溏；心神不寧，心悸失眠，健忘；脾虛水腫，小便不利；早衰白髮。

（04）【禁忌人群】虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。

茯苓的功效和作用

（01）【利水消腫】茯苓有利水祛溼、消除水腫等功效。

（02）【提高人體免疫力】茯苓能夠增強人體免疫力。

（03）【防癌抗癌】茯苓有防癌抗癌的作用。

（04）【降血壓、降血糖】茯苓可以降低血壓，並且能夠降低血糖，抑制毛細血管的通透性。

食用茯苓要注意什麼？

（01）茯苓內服用量10-15克即可。

（02）服用茯苓時不能喝茶。

如何挑選茯苓？

（01）茯苓在挑選的時候要挑選體重比較堅實，而起顏色為棕褐色的為宜，其次要選皮紋非常的細膩，無裂縫斷片為白色的為宜。

如何儲存茯苓?

（01）直接將茯苓放置在通風陰涼處儲存起來即可。